转眼夏季来临，值得期待的夜生活当然是夜宵大排档上非常对胃口的那一碟小菜、一盘小龙虾，几支串再配上那么一瓶冰镇后的啤酒。

对于啤酒你可能熟悉，但是也会陌生。这个夏季，我们期待带你品尝一杯精酿啤酒，是一种仪式感，入口的一瞬间，用味蕾体会酿酒师赋予啤酒的诗意和灵感。

什么是精酿啤酒？

精酿（Craftbeer） 字面意思其实是“手工啤酒”。是一种追求自由精神的啤酒。精酿啤酒往往产量小，多元化（2011年被酿酒师联盟（Brewers Association）收录了143种风格），品质和口感均优于传统的工业啤酒。美国人厌倦了口味单一的美式拉格啤酒，Craftbeer文化开始复兴，酿酒师们开始通过不断创新和实验，在这种古老的酒中寻找更完美的口感。

从酿造工艺和风格上分类，不完全分为英式苦啤与淡色艾尔、美式淡色艾尔、波特、世涛、英式印度淡色艾尔、比利时淡色艾尔、比利时双料、比利时金色艾尔、德式浅色小麦啤酒等。

精酿啤酒与传统啤酒有什么区别？

做一个比方吧，工业啤酒，就像流水线上生产的快消食品。而酿造精酿啤酒，像是享用一道料理，料理师为料理付出的原料、灵感、配方和手艺，与酿酒师酿造一桶酒无二。工业啤酒为了追求成本，更多用大米玉米和淀粉等原料取代麦芽，酿出的啤酒口感清淡无味，而专注于原料和工艺的精酿，口感更加浓郁厚重，适合慢品细赏。

在Craft Beer这个倡导自由创造的世界里，你也许一生也喝不完世界上所有的精酿啤酒。酒桌上的杯光剑影，声色犬马的麻醉。在一杯杯仓促过喉的“酒精”里。酒的气息刹那匆匆溜走，我们是否能从这复杂的化学公式里，找到情味和美好？

啤酒不光要拥有好看的外表，口感也是加分项，来一瓶曼德堡精酿啤酒吧，独特啤酒花组合，使得气泡绵密，丰富醇厚，如丝绸般顺滑入喉，那一口迷人的绵密，不仅萦绕舌尖，更直击灵魂。

曼德堡精酿啤酒选取上等欧洲麦芽、优质酒花、800米深层泉水，精工酿制而成；曼德堡精酿啤酒在生产过程中全部使用大麦芽为原料而未添加任何辅助材料，因此生产出来的酒体醇厚麦香浓郁突出，口味醇厚、麦香浓郁，泡沫洁白细腻、持久挂杯，是一种营养更加丰富的啤酒。今年夏天就让曼德堡精酿啤酒陪你度过吧~

企业名称：英国曼德堡啤酒集团有限公司

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